Бай Хао Инь Чжень «Серебряные иглы» - это самый популярный и высококачественный белый чай, когда-либо производившийся в Фудин провинции Фуцзянь с 1880 года. В процессе его производства собирают и сушат после увядания только верхние пушистые соцветия листовых побегов сорта Да Бай. Белый чай изготавливается исключительно из нежных неоткрытых почек чайных листьев, покрытых белым бархатным пухом. Его изготовление осуществляется полностью вручную и в маленьких объемах. Пушистые блестящие чайные листья напоминают серебряные иглы, поэтому он известен как Серебряные иглы и очень популярен у жителей Запада.

Полезные свойства. Бай Хао Инь Чжэнь содержит полифенол, который обладает антиоксидантным действием, а также обладает жаропонижающими свойствами.

Аромат: Цветочный

Вкус: маслянистый с цветочно-персиковыми нотами

Цвет: светлый медовый

Сырье: весна 2021 года

                                                           Способ приготовления:
 

Метод настаиванием	Метод проливами
Чай: 5 г чая                                        Чашка: 250 мл                                    Температура: 80-85 ℃                         Время заваривания: 3-5 мин.	Чай: 5 г Чашка: 120 мл Температура: 80-85 ℃ 6-8 проливов: 10с, 20с, 30с, 40с, 50с, 60с