Сяо Чжун - знаменитый красный чай Лапсан Сушонг, который выращивают из нежного весеннего урожая дикорастущих чайных кустов на охраняемой природной территории в глубине горной долины Уишань. Этот чай приготовлен по упрощённой технологии подвяливания, а окончательная сушка происходила в электрических шкафах, поэтому он не имеет яркого копчёного вкуса.

Полезные свойства: снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, помогает предотвратить образование потенциальных канцерогенов в организме, что приводит к предотвращению некоторых видов рака, повышает иммунную систему, предотвращает кариес, улучшает умственную активность и концентрацию внимания, улучшает память, борется с желудочными и кишечными заболеваниями, укрепляет кости и соединительную ткань, повышает метаболическую активность и способствует снижению веса.

Аромат: теплый, пряный, с хлебной ноткой

Вкус: сладковатый с нотками изюма и сухофруктов

Цвет: янтарный

Сырье: осень 2022

         
         Способ приготовления:

Метод настаиванием                       

Чай: 4 г чая                                         

Чашка: 250 мл                                    

Температура: 90-95℃                        

Время заваривания: 3-5 мин.  

Метод проливами

Чай: 5 г

Чашка: 120 мл

Температура: 90-95 ℃

           6-8 проливов: 10с, 20с, 30с, 40с, 50с, 60с