Свежий чай - сбор весна 2023 года !

     Цзинь Цзюнь Мэй - красный полностью ферментированный чай, переводится как «Золотые брови». Он производится в районе Уишань на севере провинции Фуцзянь. Собирают и обрабатывают его ранней весной, чтобы придать ему более сладкий вкус. 

 Чай изготавливается путем сбора в качестве сырья чайных почек, а затем их завяливания, скручивания, ферментации и сушки. Весь процесс происходит вручную, поэтому данный сорт чая является достаточно редким, но это не мешает ему быть популярным и желанным чаем.

Полезные свойства: регулирует липидный обмен, содействует кровообращению, имеет антибактериальный и противовоспалительный эффект, улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, успокаивает нервы и замедлять процессы старения.

Аромат: Свежей сдобы с изюмом

Вкус: хлебные нотки с оттенками карамели и меда

Цвет: глубокий янтарный

Сырье: весна 2022 года

           Способ приготовления:

Метод настаиванием                       

Чай: 4 г чая                                         

Чашка: 250 мл                                    

Температура: 90-95℃                        

Время заваривания: 3-5 мин.  

Метод проливами

Чай: 5 г

Чашка: 120 мл

Температура: 90-95 ℃

6-8 проливов: 10с, 20с, 30с, 40с, 50с, 60с